som for årgang 2017 foregik en smule tidligere end normalt for Malbec

Hos Highland Park er det Master Whisky Maker Gordon Motion

og vinen hældes på fad

mineralske nuancer

modne aromaer af kirsebær

2020 CHARDONNAY OAKED, GRAND EST. COLUMBIA VALLEY, COLUMBIA CREST Gordon som for årgang 2017 foregikGrand Estates Chardonnay er lavet af Chardonnay (i nogle rgang tilsat en smule Riesling f. eks. 1% i 2014) hovedsageligt hentet i Yakima AVA, Horse Heaven Hills AVA og Wahluke Slope AVA alle en del af Columbia Valley. Druerne bliver presset direkte ved ankomsten til klderen, med hele druer og udsttes for en kold maceration i et par dage i stltanke, for at opn maksimum aroma , og smagsekstrakt inden gringen. Ca. af vinen gres i en kombination af nye og