der klart slægter både El Laberinto og Seleccion

der gør indtryk endnu

År efter år vinder El Laberinto priser i Spanien

med noter af kirsebær

men her også med diskrete hints af fadkrydderier

L'Enclos de Peralba - Els Presseguers 2021 2013 der klart slægter både ElEl Presseguers viser det fulde potentiale af Xarel lo druen. Et sublimt glas hvidvin takket vre de perfekte forudstninger i Font Fredas mikroklima. Du fr en frisk og aromatisk hvidvin med noter af modne ferskner. En vin med en masse struktur og lag p lag. Vinmarken finder du i 400 meters hjde. Biodynamisk tilgang i marken p kun ca. 1 ha. Druerne er macereret med skind i adskillige timer inden de er blevet presset. Spontangret og lagret i hhv. 660 l