Château Pontet-Canet ligger i hjertet af Pauillac og har siden klassifikationen i 1855 været 5ème Grand Cru Classé

men den kan også løfte en grøntsagstærte

Champagnens struktur og balance gør

vildtgryde eller lammekølle med rosmarin

Gæringen foregår uden fremmede gærstammer på brugte Bordeaux-fade og et større æggeformet Foudre

Ducru Beaucaillou 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2023 Sandro Fay Château Pontet-Canet ligger i hjertetDucru Beaucaillou 2023 Cabernet Sauvignon fra Saint Julien er en klassisk Bordeaux med dybde, finesse og den grusede signatur fra Mdoc. Den er bygget til lagring og nyder godt af den klige, prcise stil i omrdet. Om vinen Ducru Beaucaillou arbejder med de klassiske sorter i Saint Julien, hvor Cabernet Sauvignon ofte er rygraden, flankeret af Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. I 2023 kommer druerne fra de velkendte grusjorde og Garonne aflejringer,