som har en indre højde på 10cm

spiller en afgørende rolle i udviklingen af skinkens karakteristiske smagsprofil

Metal er verdens største producent af pizzaspader med over 30 års erfaring og GI

4 justerbare metalben

der tager dig med på en smagsrejse til det autentiske Italien

Molino Quaglia Petra 3 Størrelse:1KG som har en indre højdeProduktionen af Petra 3 kombinerer gammeldags stenkvrne og moderne metalvalser i en proces kaldet "Augmented Stone Milling". Processen bevarer mere af den duft, smag og nring man kender fra fortidens mel, samtidig med at man fr meget af den ydeevne man kender fra moderne mel. Petra 3 er 'tipo 1' hvedemel, der med sit lidt hjere indhold af fibre sammenlignet med almindeligt pizzamel, er srlig velegnet til rustik pizza og focaccia hvor man nsker mere