som kun de største Bordeaux-vine kan levere

men wine maker Jim Maresh skruer også nogle få ganske formidable Chardonnay-vine sammen

En ikonisk vin med en sjælden dybde

Dyb og raffineret Chardonnay fra over 20 år gamle stokke

Smagen er stadig fyldig og struktureret med silkeagtige tanniner

Walter Scott X Novo Vineyard Chardonnay, Eola-Amity Hills 2021 novemberoprydning som kun de største Bordeaux-vineWine Enthusiast: "If perfection exists, this wine has to be in the ballpark." Blndende Chardonnay fra winemaker Ken Pahlow, som henter druerne fra X Novo marken i Oregon. Marken er ejet af Craig Williams, der tidligere var winemaker hos Joseph Phelps, s han kan et par ting i forhold til at maksimere kvalitet. Der hstes og sorteres ved hndkraft. Efter endt fermentering bliver vinen modnet p en blanding af nye og brugte egefade. Ud kommer en yderst