Collaboration Drop 01 – Starward Blended Whisky

hindbær og granatæble

black pepper and a hint of vanilla from the barrel aging

This VSOP is aged for at least 4 years in oak barrels

careful aging

Philippe Pacalet Gevrey Chambertin 2022 Hr.Skov Sennep Collaboration Drop 01 – StarwardPhilippe Pacalet Gevrey Chambertin 2022 er en karakterfuld rd Bourgogne fra en af de mest prestigefyldte appellationer i Cte de Nuits. Pacalet, der er kendt for sin naturlige tilgang uden tilstning af kulturgr og med minimal intervention, lader terroiret st i centrum, og det mrkes tydeligt i denne elegante, men kraftfulde vin. Farven er dyb rubinrd, og bouqueten er kompleks med aromaer af modne kirsebr, brombr og vilde jordbr, der elegant smelter