På Vignerons de Buxys moderne vineri er druerne fejlfrit vinificeret

alle med det tilfælles

Vinifikationen sker med bistand fra den erfarne ønolog Scipione Giuliani

suppleret med Grand Cru vine fra udvalgte marker i og omkring Traenheim

Ecoltura Appassimento byder på masser af fylde og en snert af sødme uden synderlig garvesyre

Chardonnay 2023 esterhazy På Vignerons de Buxys moderneSecretary Bird Chardonnay vrdi for pengene Dette er en tr, trimmet, vellavet sydafrikansk chardonnay med let og naturlig fylde: glimrende value for money fra Western Cape i Sydafrika. Chardonnay druerne til Secretary Bird kommer fra marker lidt nordst for Cape Town, hvor det flade terrn mellem havet mod vest og bjergene mod st er velegnet til dyrkning af druer, mens andre afgrder har det svrt i den stenede jord samt et regnfattigt klima, men hvor