brombær og blommer

Derefter gennemgår vinen syv dages gæring i kontakt med skallerne

hvis man ikke gør andet end at holde øje med dem

men med masser af frugt til at skabe balancen

Det giver en vin i stil med en klassisk Bordeaux

Ryan Patrick, Sagemoor Vineyards Chardonnay, Columbia Valley, 2020 Calistoga brombær og blommerDruerne til denne chardonnay er fra en af de ldste vinmarker i Washington State, plantet i 1968. Druerne er plantet tt ved Snake River p blde bakker, som fr fuld soleksponering og giver forholdsvis kraftig chardonnay men elegante vine. Denne er en fuldblods chardonnay med god varme, gld, eksotisk frugt og fransk egefad, hvor den har lagret i 12 mneder. Her er smag af ristede hasselndder, melon, drue samt gule blommer.