nemlig halloumi

hvor man endnu ikke behersker sproget og måske til tider kan føle sig uvelkommen

og kompleksitet

anderledes indfølende

Smukke illustrationer af Katie Scott ledsages i denne bog fra Velkommen til museet-serien af lærerig og øjenåbnende tekst om svampenes enorme betydning for Jordens økosystemer og for såvel mennesker som dyr

STREETFOOD-GENERATIONEN Jacob Ege Hinchely nemlig halloumiStreetfood kulturen har aldrig vret strre end nu. Heller ikke selvom genren kan spores mange hundrede r tilbage og findes i adskillige afskygninger overalt p kloden. Du inviteres her med ud p gadehjrnet og ind i en verden af velsmag i dansk streetfood. Oprindeligt begrnsede streetfood i Danmark sig til et sparsomt udvalg af plser i den lokale plsevogn. Men i dag dkker fnomenet over alt fra gourmetburgere og bao buns til afrikanske gryderetter og