Vinifikationen foregår med stor omhu: gæring på rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur

og den bør ikke gemmes i længere tid

med en historie der daterer sig tilbage til Juli 2017

nøje sortering og brug af fransk fad skal støtte vinen

Opbevares den køligt og korrekt

Vieux ChÂteau Certan° Pomerol, 2020 Haut Bages Liberal° Vinifikationen foregår med stor omhu:Vieux Chteau Certan 2020, Merlot fra Pomerol, er Bordeaux med dybde, finesse og det klassiske samspil mellem ler, grus og modne tanniner. Om vinen Vieux Chteau Certan ligger i hjertet af Pomerol, hvor grus og ler giver de bedste betingelser for Merlot, Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon. Her arbejder man med lavt udbytte og en meget prcis tilgang i marken, s frugten fr koncentration uden at miste friskhed. Det er en stil, hvor terroir betyder alt,