Den bedste kvalitet af spidsmoreller sælges uden stilk (stilken er meget læderagtig og smager kun lidt intensivt)

som opstår ved let omrøring

Efter længere tid i ro genvinder Guarzoon®-opløsningen sin tekstur

Ideel til tilberedning af svinekødsretter som fileter

Du opnår den ønskede skarphed ved efterfølgende slibning med en kornstørrelse på 800 eller 1000

Port Culinaire – Gourmetmagasin, udgave 3, 1 stk. marke-appennino Den bedste kvalitet af spidsmorellerDette tilbehr er en solid ledsager i vrkstedet og kkkenet, der udfrer sin opgave plideligt gennem mange anvendelser. Temaer: Molekylr madlavning III Ralf Bos Irish Food Experience Del I Irish Food Experience Del II Patrick Jabs, Volker Drkosch Alt i orden, Rabbit? Staldkaniner og stjernekokke Stembergs verden regional kkken, Sascha Stemberg Kongen af affineurerne Bernhard Anthony Gudinden Demeters have Nils Henkel og spiselige landskaber Kornmeyers